Quando o assunto é qualidade, o Bon Grillê tem muito a dizer.

Manter a alta qualidade de seus produtos / serviços padronizados em todas as lojas da rede exige um trabalho intenso que envolve profissionais especializados e treinados.

Toda essa estrutura é coordenada especialmente para atender o nosso público exigente, o que garante a fidelidade da marca e a satisfação de nossos clientes.

Como você pode conferir nesta área, todo o trabalho de supervisão de controle de qualidade é focado em excelência e otimização de resultados.

No Centro de Processamento de Alimentos (CPA) do Bon Grillê a qualidade de todos os produtos é rigorosamente controlada pelo Departamento de Controle de Qualidade para garantir que os produtos cheguem ao consumidor com a excelência em alimentos.
O Controle de Qualidade do CPA conta com uma equipe de nutricionistas e técnicos químicos que atuam desde o recebimento de matérias-primas até o controle e  verificação das lojas.
No ato do recebimento das matérias-primas, os técnicos químicos avaliam os produtos, considerando as condições do caminhão, a temperatura de transporte, a embalagem e todos os aspectos de acomodação dos produtos.

Após o recebimento, a equipe do Controle de Qualidade responsabiliza-se pelo controle de processos de produção e corte de carnes, levando em consideração a higiene e a forma de trabalho, controle de pasteurização de cremes e molhos, o embase e o armazenamento correto em câmaras frias.

O Depto. de Controle de Qualidade também faz um rigoroso controle de pragas e higiene sanitária; além disso, todo o controle de produção é feito através de uma verificação constante por amostragem de produtos.
Após a envasamento dos produtos, o Controle de Qualidade ainda faz a auditoria nos caminhões que transportam os produtos até as lojas, além de exercer um trabalho de verificação das lojas através dos auditores de qualidade, que visitam as unidades Bon Grillê regularmente para verificar os aspectos de trabalho, assim como condições de armazenamento e manipulação de produtos.

O Controle de Qualidade também é responsável por uma importante função do CPA: o Desenvolvimento de Produtos, ou seja, todos os produtos são desenvolvidos no próprio CPA.
É função também do Controle de Qualidade a aprovação dos fornecedores de matérias-primas, especificação de matérias-primas para o Departamento de Compras, a elaboração de manuais de qualidade e operações que são distribuídos em todas as lojas da rede e o registro de produtos.

Todo este processo fecha a cadeia de Controle de Qualidade Bon Grillê, fator chave para a rede.

As equipes de lojas do Bon Grillê são treinadas periodicamente com cursos técnicos e de aprimoramento do serviço.

Todas as lojas da rede são visitadas semanalmente por nossa equipe de consultores que garantem o bom funcionamento e manutenção das lojas. Desta forma, é garantido o bom atendimento e o padrão do serviço oferecido pela rede.

Estas são apenas as primeiras etapas que garantem a qualidade do atendimento Bon Grillê.
Confira também como é realizado o Controle de Qualidade dos Produtos Bon Grillê.