Vida Saudável
Nutrição: um assunto que o Bon Grillê
Porque o Bon Grillê é a melhor rede de Fast Food?
Segurança e qualidade dos produtos.
Nunca foi tão importante escolher com critério os alimentos que ingerimos. A qualidade do hábito alimentar está cada vez mais associada a uma vida saudável ou à vulnerabilidade a muitas doenças. No cardápio do Bon Grillê, você encontra opções variadas que garantem uma alimentação balanceada, nutritiva e completa em relação a carboidratos, proteínas, lipídeos (gorduras), vitaminas, minerais e fibras. Nossos pratos foram desenvolvidos por especialistas no assunto, com diversas opções entre saladas, grelhados e acompanhamentos de alta qualidade.
Para se obter uma alimentação saudável e equilibrada, o nosso prato precisa ser composto pelos seguintes grupos de alimentos:
Dão energia para a realização das atividades do dia-a-dia
Exemplos: arroz, massas e pães (carboidratos)
Sustentam os músculos e tecidos de nosso corpo
Exemplos: carnes, ovos e leite (proteínas e gorduras)
Regulam as reações do nosso organismo
Exemplos: verduras e legumes (vitaminas, minerais e fibras)
- Os alimentos são produzidos livres de químico conservantes, garantindo mais saúde , qualidade e sabor;
- Os alimentos são produzidos seguindo as boas práticas de produção e manipulação;
- Manutenção da higiene e limpeza em todas as etapas do processo;
- Transportes efetuados conforme o Manual de Transportes de alimentos, em caminhões frigoríficos e temperaturas ideiais para cada tipo de alimentos;
- Todos os produtos são registrados, rotulados e armazenados seguindo o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai);
- Todos os pedidos são entregues embalados, devidamente identificados através de etiquetas contendo a descrição do produto, condições de conservação e datas de fabricação, embalagem e validade.
- Com fornecedores selecionados, nossas matérias-primas são as melhores disponíveis no mercado, com a mais alta qualidade, para que os clientes desfrutem do máximo em sabor, tudo guiado por princípios que envolvem a dedicação e o comprometimento.
Siga as orientações da pirâmide alimentar e garanta sempre uma alimentação saudável
Fonte: Thais Eliana Carvalho de Lima, nutricionista do Hospital Albert Einstein
Conheça quais são os elementos indispensáveis para o bom funcionamento do nosso organismo e aonde encontrá-los no cardápio Bon Grillê
Carboidratos
São os nutrientes energéticos que mantém o funcionamento perfeito do organismo e que promovem o desempenho de diversas funções, como andar, trabalhar, falar, piscar, respirar, dentre outras atividades. Os carboidratos são a maior fonte de energia que encontramos nos alimentos.
Onde encontrar: pães, massas, arroz, farinhas, milho, açúcar, mel frutas, entre outros.
Carboidratos no Bon Grillê: todas as massas, risotos, arroz, croutóns, polenta, batata frita, batata souté, sobremesas, entre outros.
Proteínas
É o nutriente responsável pela estruturação das células, formação dos tecidos, produção de anticorpos e mais uma série de outras funções importantes, por isso são considerados alimentos construtores. A proteína é responsável pela força e juventude do organismo, deixando-nos mais saudáveis e bonitos.
Onde encontrar: carnes, ovos, leites e derivados, feijão, lentilha, grão de bico, nozes, castanhas, entre outros.
Proteínas no Bon Grillê: grelhados de boi, aves, suínos e peixes, ravióli, lasanha, entre outros.
Lipídeos
Muitas pessoas enxergam a gordura como um elemento ruim, pois em excesso está associada a obesidade. No entanto, a gordura é também uma fonte de energia, que protege os órgãos, auxilia na absorção de vitaminas e na produção de hormônios.
Onde encontrar: carnes, manteiga, creme de leite, sorvetes, óleos, gema de ovo, queijos, maioneses, entre outros.
Lipídeos no Bon Grillê: grelhados, sobremesas, polenta, batata frita, entre outros.
Vitaminas e Minerais
São elementos reguladores do organismo e são peças essenciais para a revitalização as saúde. Protegem contra infecções, são essenciais para o sistema imunológico, cruciais para o funcionamento do organismo, ajudam no transporte de oxigênio pelo sangue, contribuem para a formação óssea e dentária e na integridade celular.
Onde encontrar: vitaminas estão nas frutas, legumes, vegetais folhosos, entre outros. O organismo não produz nenhum mineral, por isso é importante ingerirmos alimentos que os contém, e carnes, leites e derivados são boas indicações.
Vitaminas e Minerais no Bon Grillê: vitaminas – saladas, sucos, sobremesas, entre outros. Minerais – grelhados, lasanhas, entre outros.
Fibras
São reguladoras do sistema digestivo, auxiliam no funcionamento do intestino, previnem doenças, regulam as taxas de gordura e de colesterol.
Onde encontrar: farelos em geral, vegetais folhosos, cereais, frutas, grãos, entre outros.
Fibras no Bon Grillê: saladas, brócolis, batata, feijão, entre outros.
Água
Grande parte do nosso corpo é formada por água. A água é vital, regula a temperatura do corpo, auxilia na digestão e absorção de nutrientes. Um corpo desidratado não funciona perfeitamente. Por isso é preciso beber água varias vezes ao dia ou obtê-la através dos alimentos. A quantidade indicada para um adulto é de 2,0 a 2,5 litros por dia.
Onde encontrar: líquidos em geral e alimentos.
Água no Bon Grillê: bebidas e alimentos em geral.
Vida Saudável
Ter uma vida saudável significa ter um estilo de vida saudável, que envolve rotina, comportamento e, principalmente, uma boa alimentação.
A vida hoje em dia tem um ritmo muito acelerado e muitas vezes esquecemos ou deixamos de lado coisas importantes, como fazer refeições adequadas durante o dia.
Essa rotina desequilibrada, composta por refeições rápidas e calóricas, aliadas a ausência de exercícios físicos, pode ao longo do tempo colocar sua saúde em risco.
Para ter uma boa qualidade de vida, precisamos mudar alguns hábitos no nosso dia-a-dia.
Dicas
- Faça de 5 a 6 refeições por dia;
- Mastigue bem os alimentos;
- Faça suas refeições em lugares tranqüilos;
- Consuma, em todas as refeições, legumes e verduras em abundância;
- Inclua fibras no seu cardápio;
- Beba bastante água;
- Reduza ou retire as frituras e prefira os grelhados, assados e cozidos;
- Pratique diariamente atividades físicas, como a caminhada (20 a 30 min.) e no local de trabalho, dê preferência as escadas, sempre que possível;
- Não faça dietas radicais, pois além de enfraquecerem o organismo, elas não funcionam;
- Controle o sal, açúcar e colesterol.
A mudança dos hábitos alimentares e do estilo de vida são muito importantes porque, assim, não apenas nós seremos beneficiados mas, principalmente, as gerações futuras poderão herdar esses hábitos positivos, conseguindo atingir maior longevidade e, ao mesmo tempo, poderão evitar significativamente a ocorrência de doenças.
O Bon Grillê ajuda você a saber se seu peso está adequado. O Índice de Massa Corporal (IMC) é reconhecido como padrão internacional para avaliar o grau de obesidade.
O IMC é calculado dividindo o peso (em kg) pela altura ao quadrado (em metros).
Se o seu IMC estiver acima ou abaixo da categoria peso normal, procure orientação médica especializada.
Tabela Nutricional
Produto
Porção (g)
Kcal
Maxi Picanha
170
405
Picanha
105
250
Baby Beef
105
161
Maminha
105
161
Filet Mignon
105
231
Milanesa de Carne
125
281
Parmegiana de Carne
270
500
Sobrecoxa Desossada
125
291
Peito de Frango
115
184
Milanesa de Frango
120
220
Parmegiana de Frango
250
451
Linguiça Calabresa
110
365
Salmão
135
239
Strogonoff de Carne
200
464
Strogonoff de Frango
200
367
Batata Frita
90
293
Polenta Frita
90
360
Farofa
80
300
Salada Primavera c/ molho
80
47
Arroz com Brócolis
200
272
Arroz Branco
200
250
Arroz à Grega
200
246
Creme de Milho
100
92
Creme de Espinafre
110
39
Pudim de Leite
55
183
Produto
Porção (g)
Kcal
Creme de Palmito
100
96
Legumes
100
58
Brócolis
100
89
Batata Sauteé
120
176
Purê de Batata
130
129
Feijão
120
315
Legumes Grelhados
110
35
Penne
200
325
Talharim
200
325
Nhoque
200
308
Risoto de Brócolis
300
659
Risoto Piemontês
300
496
Bisteca Suína
130
364
Salada Carnevale
210
188
Salada Light de Frango
245
259
Sanduíche de Calabresa
410
601
Sanduíche de Picanha
350
546
Sanduíche de Filet Mignon
350
511
Sanduíche de Frango
410
456
Porção de Picanha
125
281
Porção de Frango
270
500
Porção de Calabresa
160
319
Porção de Fritas
125
291
Porção de Polenta
115
184
Porção de Mandioca Frita
120
220
